市婦幼保健院營養(yǎng)餐廳喜迎安康高新區(qū)餐飲單位參觀交流

              來源:安康市婦幼保健院 發(fā)布時間:2020-11-18 瀏覽次數(shù):4124次

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              ? 為深入貫徹落實我市高新區(qū)市場環(huán)境“創(chuàng)優(yōu)評差”專項行動部署會議精神,進(jìn)一步鞏固食品安全領(lǐng)域“三大提升”行動成果,全面提高食品安全管理水平。11月17日,市食品藥品監(jiān)督管理局高新分局組織轄區(qū)餐飲單位召開“創(chuàng)優(yōu)評差”現(xiàn)場會。市婦幼保健院營養(yǎng)餐廳作為“創(chuàng)優(yōu)評差”工作先進(jìn)典型接受現(xiàn)場參觀,并做為高新區(qū)唯一機(jī)關(guān)企事業(yè)單位餐飲代表,在座談會現(xiàn)場進(jìn)行經(jīng)驗分享。市婦幼保健院副院長黃治芳陪同參觀。

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              ? 活動現(xiàn)場,在市食品藥品監(jiān)督管理局高新分局的帶領(lǐng)下,轄區(qū)餐飲業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人及市民代表一行30余人赴我院營養(yǎng)餐廳進(jìn)行現(xiàn)場參觀。重點查看了食材采購、粗加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的操作方法;聆聽了食品安全管理中食品留樣、餐用具洗消、索證索票、質(zhì)量控制體系的建立、從業(yè)人員管理經(jīng)驗介紹;并實地感受了餐廳環(huán)境衛(wèi)生狀況、“6S”管理現(xiàn)狀、制止餐飲浪費工作開展氛圍。

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              ? 在隨后召開的座談會上,市婦幼保健院總務(wù)科副科長楊博就該院的“創(chuàng)優(yōu)評差”工作開展情況做了經(jīng)驗分享。

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